La vraie tortilla de maïs nixtamalisé, fabriquée en France
Torti'Art fournit les professionnels de la restauration en tortillas authentiques : maïs nixtamalisé, sans gluten, vegan. Conditionnées sous vide, expédiées partout en France en J+1.
Une tortilla authentique, pensée pour les pros
Authenticité
Recette traditionnelle mexicaine à base de farine de maïs nixtamalisé. Vegan, sans gluten, sans OGM.
Fraîcheur
Circuit court et conditionnement sous vide pour une fraîcheur optimale.
Conditionnement
Conditionné sous vide : Ø 9 et 11 cm en paquets de 500 g, Ø 13 et 15 cm en paquets de 1 kg.
Livraison
Expédition partout en France en J+1. Flexibilité et réactivité sont nos forces.
La nixtamalisation, le secret du vrai goût
La nixtamalisation est un procédé ancestral qui consiste à cuire puis faire reposer le maïs dans une eau alcaline. Le résultat : un goût profond, plus digeste, plus nutritif et naturellement sans gluten.
Nous sélectionnons avec soin notre farine de maïs nixtamalisé, puis nous façonnons nos tortillas à partir de cette base : c'est ce qui distingue une vraie tortilla d'une simple galette de farine de maïs.
Découvrir le procédéQuatre diamètres
Conditionnement adapté aux services professionnels, commandes ponctuelles ou approvisionnement régulier.
Votre atelier de tortillas en Occitanie & partout en France
Restaurants, food-trucks, traiteurs, épiceries fines : Torti'Art vous accompagne avec un approvisionnement régulier, des tarifs dégressifs et une vraie réactivité, partout en France.
- Tarifs adaptés selon les volumes
- Commandes récurrentes ou ponctuelles
- Conditionnement sous vide, longue conservation
- Interlocuteur unique et réactif
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